Von der Vision zur Vitalität: Die myLemmo-Revolution durch Ferment Effect
Die faszinierende Welt der Fermentation, einst das Geheimnis alter Kulturen, erlebt durch den Einsatz innovativer Technologien eine beeindruckende Renaissance. Im Gespräch mit Dr. Axel Meier über die Revolution der fermentierten Limonade „myLemmo“.
Sind die Statistiken irreführend?
Ein Gedankenaustausch zwischen Dr. Rainer Schreiber, Mitglied und Promotor der Deutsch-Israelischen Gesellschaft zu Berlin, und Herrn Jörg Trübl, Umweltingenieur & CEO der MABEWO AG aus der Schweiz bei einem kulinarischen Tischgespräch. Die Empiriker führen uns offensichtlich in eine Sackgasse. Die gegenwärtigen Krisen offenbaren, dass für jede Weltanschauung eine passende Studie fabriziert werden kann. Das behindert […]